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Los investigadores de la Universidad  Bar-Ilan y  la Universidad de Harvard dicen que las primeras barras de pan en la historia fueron comidas hace  2 o 3 milenios  por comunidades “Natua”.
La evidencia encontrada sobre el pan indica que  no era tan suave y esponjoso o tan sabroso como lo que estamos acostumbrados, pero no fue tan malo tampoco.

¿Cómo cocinaban  el almuerzo en la Edad de Piedra?
En un artículo reciente en la revista PLOS ONE, los investigadores de la Universidad Bar-Ilan y sus colegas de la Universidad de Harvard nos describen este proceso.
Primero recogían los tallos de cebada silvestres que dejaban madurar en el suelo. Después  los golpeaban con un palo curvado y estos eran tamizados para separar los granos reales.

Los investigadores de la Universidad  Bar-Ilan y  la Universidad de Harvard dicen que las primeras barras de pan en la historia fueron comidas hace  2 o 3 milenios  por comunidades “Natua”.
La evidencia encontrada sobre el pan indica que  no era tan suave y esponjoso o tan sabroso como lo que estamos acostumbrados, pero no fue tan malo tampoco. ¿Cómo cocinaban  el almuerzo en la Edad de Piedra?
En un artículo reciente en la revista PLOS ONE, los investigadores de la Universidad Bar-Ilan y sus colegas de la Universidad de Harvard nos describen este proceso.
Primero recogían los tallos de cebada silvestres que dejaban madurar en el suelo. Después  los golpeaban con un palo curvado y estos eran tamizados para separar los granos reales.

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